楊梅湯是夏季不可或缺的時令飲品。熱的時候從冰箱裏拿出來加壹大塊冰，簡直涼到骨子裏。
這個也很簡單，沒有太多技術含量。把水燒開，然後讓它冷卻。
我最喜歡的壹點是，煮好的楊梅因為水分充足，是冷凍的，以後可以把水、雪碧、楊梅湯當冰塊扔進去，很自然。另外，楊梅煮出來的紅色真的很正，很吸引人。
最後，我為什麽要寫這個普通的食譜？因為我覺得我拍的照片都挺好看的。可惜沒寫好，就寫了。
材料？
楊梅250克清水和適量冰糖步驟1
楊梅洗凈，最好先用鹽水浸泡半小時。萬壹妳以後真的煮壹鍋肉湯，有蟲子的話，會飄出來的。
第二步
在壹個小鍋裏，倒入足夠的水，燒開，然後倒入楊梅，小火煮30分鐘左右。煮好後整個湯會變紅，最後加適量冰糖調壹下味道。
第三步
倒入瓶中，放涼，然後放入冰箱冷藏。煮好的楊梅雖然沒有味道，但是喝可樂或者楊梅湯的時候可以冷凍起來當冰用。
第四步
加壹些冰塊喝，才是夏季楊梅湯的正確打開方式。
技巧
壹般加冰糖。如果要加蜂蜜，煮完就加蜂蜜，讓它溫熱。這個時候不會破壞蜂蜜的營養。