制作時間:35分鐘
材料:壹條鮮鱸魚(約1250克)，50克蘑菇，125克番茄，100克雞蛋，75克洋蔥和500克熟土豆。
調料:油100g，奶油500g，芝士碎50g，精鹽適量，胡椒粉少許，黃油50g。將尖頭魚放入烤箱，200℃烤25分鐘。烤魚味道濃郁，壹層壹層給妳驚喜。從牛奶到洋蔥，最後是新鮮的鱸魚。
準備:1將魚洗凈，抹上鹽和胡椒粉腌制片刻；香菇、西紅柿洗凈，切片；洋蔥洗凈切絲；將煮熟的土豆切片；將雞蛋煮熟並切片。
2燒熱煎鍋，倒入油。油溫五成熱時，放入浸過面粉的魚片，炸至金黃色。撈出瀝幹油，放入烤盤，抹上壹層奶油醬。
燒熱鍋，然後倒入油。油溫六成熱時，放入洋蔥絲翻炒至變黃。倒在鍋上，加入蘑菇、雞蛋和西紅柿，在周圍碼上薯片，然後倒入奶油，撒上碎奶酪，倒入熱黃油，放入烤箱烤至熟。