輔料:植物油10g，姜1g，蒜壹瓣，白醋3g，蠔油4g。
1，準備原料。
2.用水沖洗蝦。
3、姜、蒜瓣切細。
4、鍋中放適量油，爆香姜蒜末。
5.加入蝦皮翻炒。
6.加入小油菜，快速翻炒。
7.最後加入白醋、鹽、蠔油攪拌均勻。
8.成品如下。