白菜
200g
蘑菇
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
生抽
花椒面
蔥
姜
步驟
1.白菜洗好切片，蘑菇洗好掰開，將白菜蘑菇放入開水中焯壹下撈出瀝水備用
2.肉切片備用
3.蔥姜切好備用
4.油熱後放入肉翻炒
5.加入蔥花、姜和適量的花椒面翻炒
6.加入白菜片和蘑菇翻炒
7.放入適量的鹽和生抽翻炒即可
小貼士
白菜和蘑菇放入開水中焯壹下，炒的時候就不用花太長時間了，焯好的白菜口感很好。