佐料
雞肉(作為食物)
250克
筍
油
適量的
鹽
辣椒油
大豆
青蔥
大蒜
新疆清真冷雞的步驟
1.準備材料
2.在鍋裏煮雞肉。
3.將竹筍切片備用
4.筍片煮熟待用。
5.將煮熟的竹筍放入碗底備用。
6.將雞肉冷卻後撕成小塊，放在竹筍上。
7.然後加入切碎的洋蔥和蒜末。
8.將醬油、辣椒油、味精、糖調成汁備用。
9.將調好的汁澆在準備好的雞肉和竹筍上，拌勻。