佐料
魔芋魔芋牛百葉適量幹香菜適量幹辣椒適量。
鹽少許，雞精少許，油少許。
魔芋毛肚的制作步驟
1.？將素毛肚用開水燙壹分鐘，然後撈出清水備用；
2.？將歐芹洗凈，切成丁備用。
3.？鍋裏放油，放入紅椒炒香，再放入素菜毛肚炒香。
4.？加入芹菜丁，翻炒至芹菜丁變色，加入鹽和雞精。