褲子頂部練習
1.向盆中加入300克面粉和4克鹽。
2.往面粉碗裏壹點壹點加水,攪拌均勻,然後活成光滑的面團,靜置放松40分鐘(我睡醒後拍的這張照片)。
3.土豆、胡蘿蔔和青豆分別切丁。
4.雞蛋提前炒好,豬肉剁成肉末,小蔥切碎備用。
5.鍋裏不粘熱油。將肉末翻炒至變色。
6.鍋內留底油,將土豆、胡蘿蔔、豆丁翻炒,然後加入鹽、十三香、白糖、生抽攪拌均勻。
7.然後加入肉末翻炒壹會兒。
8.加入雞蛋攪拌均勻,然後加入蠔油和雞精攪拌均勻。
9.醒後面團會變軟。將面團搟成0.3CM左右的薄片,然後切成自己喜歡的寬度。
10.鍋裏燒水,水開後加壹點鹽,然後把面放入火裏煮。
11.取出面條,放入肉醬,然後倒入熱油,直到燒藍,拌勻。