1、蒸鮑魚材料、鮑魚、粉條、蒜、香蔥、黃酒、醬油、扇貝醬。
2、紅燒鮑魚材料，鮮鮑魚600克，雞肉、五花肉各250克，香蔥、生姜、冰糖各25克；紹興酒、醬油各30克，精鹽2克，味精、胡椒粉各0.5克，豬油75克，香油、濕澱粉各10克。
3、山寨鮑魚材料，鮑魚2個，蠔油，雞精，高湯，玉米澱粉，醬油，白胡椒面，糖，料酒，香油。
4、鮑魚粥材料，鮑魚1/2，姜3片，蔥2片，雞肉4兩，金針菇2兩，香菇1片，芹菜2片，大米1/2杯，水4杯，鹽1/4湯匙，柴魚味精2湯匙，白胡椒。