姜粉(面團部分)10毫升
酸奶(面團部分)175毫升
鹽(面團部分)3毫升
2個土豆(餡料)
半根胡蘿蔔(餡料)
半個洋蔥(餡)
蒜瓣，切成蒜末(餡料部分)2瓣。
冷凍蔬菜(餡料)75毫升
融化黃油(填料)30毫升。
印度香料(填料)5毫升
傳統印度三角煎餃Samosas的做法
將酸奶、姜粉和鹽放入大碗中混合，加入面粉攪拌成面團。
將案板撣去灰塵，將面團揉至不粘手，備用。
將土豆切成小塊，放入水中煮熟，取出後磨成土豆泥。加入黃油，攪拌均勻。
在煎鍋裏放壹點油，加入蒜末、洋蔥末、胡蘿蔔、冷凍蔬菜和印度香料，煎至熟。與土豆泥混合。
將面團分成8小塊，搟成標準的圓形(可以用小碗倒過來定型)，然後在每塊中間切壹刀，成為16個半圓。
將餡料放入每個半圓，對折，揉成三角形。用叉子壓住邊緣，防止煎的時候餡料漏出來。
在油鍋裏煎至金黃色。美味的薩摩薩餅準備好了！！