生產步驟:
1.用開水消毒玻璃瓶，晾幹。
2.把牛奶倒進牛奶罐裏。
3.加入糖，小火加熱，直到糖完全融化，然後關火。
4.把牛奶晾到不熱的溫度，加入酸奶發酵菌。攪拌均勻。
5.把它放進壹個消過毒的玻璃瓶裏。
6、要求電飯鍋放適量的水，放牛奶。
7.按酸奶按鈕。9個小時後，美味的酸奶就上桌了。準備好的酸奶會放在冰箱裏冷藏。
8.成品圖。
擴展數據:
1.選擇無菌牛奶:無菌牛奶制成的酸奶口感很好，因為其乳清蛋白已經完全變性。度。
2.發酵劑的選擇:可選擇益生菌較多的原味酸奶，與牛奶的比例為1: 4。如果用的是發酵劑，不宜選擇易與其他菌混合的大袋，最好獨立要求小袋。
3、容器要消毒:容器中還可能含有其他影響酸奶質量的細菌，壹定要做好消毒殺菌工作，版本可以高溫焯水。
4、冷藏調節口感:酸奶壹般5小時後即可凝固發酵，但不建議在此時使用，攪拌均勻後冷藏12小時，口感最佳。