2、空氣油炸鍋炸元宵:
(1)準備壹袋速凍元宵，白芝麻適量，食用油適量。
(2)速凍元宵在室溫下自然解凍備用。如果是自制的新鮮元宵，可以直接進入下壹步。
(3)元宵解凍後，放在盤子裏，上面均勻地滾壹層白芝麻或面包屑。
(4)然後用牙簽在元宵上輕輕紮3-4個小孔，小孔的深度以餡料剛到的位置為佳，約為1cm。
(5)之後在油鍋中倒入適量的油，大火燒開。當油溫達到三四成時，將元宵放入鍋中，用小火慢慢煎至金棕色控油，然後裝盤食用。
(6)如果是用空氣炸鍋炸，時間要根據元宵的數量來調整，壹般是180℃左右20分鐘。