黃豆芽
粉絲
培根還是五花肉
淡醬油
老抽
精力
青蒜苗
雞精
油
鹽
怎麽用粉條燉豆芽？
黃豆芽去根，洗凈，控水，粉絲提前用溫水泡30-60分鐘，臘肉切片，姜切絲，青蒜斜切。
將肉片放入熱鍋中用冷油翻炒出油。
加入豆芽翻炒，加入適量的鹽，壹勺生抽和兩勺老抽，翻炒幾秒鐘，加入適量的水。(水不夠)
加入粉絲蓋鍋煮。
大火收汁，加入雞精和喜歡的調料，撒上青蒜苗翻炒幾下。關火，出鍋！(如果喜歡香油可以倒壹勺)