怎麽用花做魚肚？

百花燉魚肚料理龍蝦菜譜的原料有:鹽200克、味精5克、白胡椒粉2克、水產粉50克、色拉油40克、香油20克、五花肉20克、豬膘50克、蛋清1、青椒100克、蔥姜米10克、西蘭花2000。湯100g發酵魚肚的方法食材:龍蝦200g輔料、水發魚肚200g、豬膘50g、蛋清1、青椒100g、蔥花、姜米10g、西蘭花200g、香菜20g、高湯65438。2)西蘭花用鹽焯壹下，堆在盤子中央；3)將魚肚洗凈，將蝦膠均勻塗抹在魚肚上，用刀換成12塊；4)將青紅椒切成菱形丁，用香菜點綴在蝦膠上，放在抽屜裏蒸5分鐘左右放在盤子周圍；5)鍋內留底油，放大火。將蔥花和姜米放入鍋中炒香。倒入高湯，燒開勾芡，淋上香油，澆在菜上。