在塔吉克斯坦，牧區的飲食以奶制品、面食為主。農區以面食為主，奶和肉食為輔。早餐壹般為吃饢、喝奶茶，午餐吃面條，晚餐多以肉食為主。最佳民族食物：抓飯、烤包子、燜肉、牛肉湯。喜好磚茶、綠茶、紅茶。喝茶時壹般搭配壹些幹果、甜食等。塔吉克人每日三餐都離不開饢，喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等，還喜歡飲奶茶。他們以肉食為上好的食品，愛吃抓飯，喜歡羊肉湯，並以羔羊肉做的湯為最好。他們非常喜歡中國菜肴，用餐慣於以手抓食取飯。
塔吉克斯坦的這些飲食習慣與新疆穆斯林的飲食習慣基本壹致，沒太大區別。但是甘肅和青海等地的穆斯林飲食習慣與此不同。這些地區穆斯林飲食與當地的漢族飲食習慣答題壹致，唯壹不同的是對於清真的要求。在城市早餐壹般也是粥、牛奶、餅子之類的，午飯和晚飯為面食或米飯，壹般都喜歡喝茶，大多數喜歡吃辣，肉食主要以羊肉為主。在農村，飲食大致壹樣，只不過主要以面食為主，輔食為羊肉、雞肉等等。
別忘了給分哦、親