準備材料:紅薯壹個，低筋粉/糯米粉(120g)(糯米粉做出來會比較軟)，黃油(40g)，糖(適量)，還有？壹個雞蛋(減脂伴侶可以不加糖和黃油。
生產步驟:
1.紅薯切片，入鍋蒸熟。蒸紅薯的過程中可以配面粉；
2.蒸熟的紅薯壓成泥狀，加入適量的糖攪拌均勻，待用；
3、將黃油放入幹凈的碗中，加入低筋面粉，用手抓勻；
4.將紅薯泥加入面粉中，揉成面團。如果太濕，可以多加壹點面粉，蓋面團10分鐘。
5.把面粉做成餅，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱180度烤20分鐘。沒有烤箱的話，可以用微波爐高熱或者用平底鍋煎。