2.2.將準備好的食物和蔬菜洗凈，切成條狀備用；
3.3.準備烤魚的調料:將燒烤汁和孜然粉調成汁備用；
4.4.在煎鍋裏，讓準備好的魚88輕輕的放入鍋裏，加入植物油，等它慢慢剝皮的時候，會輕輕的把魚身翻過來繼續剝皮，同時撒上燒烤汁和孜然粉；
5.5.炒鍋放入適量植物油，然後關小火，翻炒幹辣椒和紅黑花椒。最後加入郫縣豆瓣、姜絲、蔥、蓮藕片、黃瓜條、花菜、西蘭花、安龍片、土豆條、蘿蔔條翻炒至7成熟。最後倒入韭菜葉，洋蔥結，調味汁和辣椒油。