枇杷加適量糖
適量的鹽
自制枇杷蜜餞的步驟
1.？選水果，因為要吃皮，蜜餞也要吃出Q分的味道，所以選不含農藥和膨大劑的自然半熟的枇杷。我家這叫長紅品種。(閩南語)
2.？枇杷去蒂、去籽、去內膜，洗凈控水壹兩個小時。
3.？在控水好的枇杷果肉中加入糖和鹽，放入密封桶中腌制3天。
4.？三天後，所有的糖都融化了，所有的果汁都出來了。枇杷肉處於半幹狀態，可以拿出來開始做蜜餞了。
5.？用糖翻炒，不斷攪拌。這個過程需要壹個小時，這取決於紙漿的含水量。
6.？這個顏色都快關了。
7.？把烤盤放平，晾壹會收集汁液，讓蜜餞更q型。
8.？好了，已經出鍋了。漂亮的袋子裏裝滿了唾液和木頭
9.？最後我把它做成罐頭，去找吃的了。味道酸甜，開胃。