原料:五花肉
輔料:李子、胡蘿蔔和生菜
調料:鹽、雞精、糖、醬油、生抽、曲米、胡椒粉、五香包壹個。
練習:
將五花肉用水浸泡，加入鹽和糖、生抽、老抽、曲、米和胡椒粉，將五香包煮至八成熟。
2取出涼透的梅菜，泡好，洗幹凈，切碎。
3五花肉用刀放入塔中。註意把切好的梅菜放在塔裏，放在鍋裏蒸。
煮好後，用胡蘿蔔和生菜刻壹道菜，把燉肉汁澆在肉上。
李記香蕉牛排
材料:香蕉500克，雞蛋3個，生粉100克。
適量調味面包屑
練習:
1.香蕉去皮切片備用；
2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。香蕉片拍上生粉後，蘸蛋液拍上面包屑備用。
3.鍋燒熱，倒入油燒熱，放入準備好的香蕉片，炸至金黃色，撈出。
特別說明:煎的時間不要長，到金黃色就很快撈出來了。
兩代情炒菜跟玉米葡萄幹和松仁玉米壹樣。如果不壹定要吃素，還可以加魷魚丁、海參丁、火腿丁
草原辣排骨，這道菜我真的沒做過沒吃過，估計和普通辣排骨差不多。