1，紅燒肘子:
紅燒肘子是魯菜宴席中的傳統大菜，而我們這裏婚宴的第壹道菜多為海參“海參肘子”。選用帶皮帶骨的豬肘子為主料，經煮、油、蒸制成。成品色澤紅潤鮮艷，造型典雅大方，質地脆軟，口感醇厚不膩，曾被評為山東舉辦的“首屆魯菜大獎賽”十大名菜之壹。
2.紅燒肉:
紅燒肉是壹道著名的大眾菜，各大菜系各有特色。它以五花肉為主料，最好用三層肥瘦相間的肉來制作。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜軟糯，營養豐富，入口即化。
3、鯉魚烤面條:
鯉魚焗面是河南省開封市的傳統名菜，也是豫菜十大名菜之壹。去開封旅遊，不嘗嘗糖醋魚面，真是太可惜了。糖醋軟魚焗面由糖醋炸魚和焗面兩大名菜制成。
4、糖醋排骨:
糖醋排骨是壹種具有代表性的傳統菜肴，具有糖醋風味的流行特點。它以新鮮豬排為主料，肉質鮮嫩，菜色紅、亮、油。
5、米粉肉:
蒸肉起源於江西。清代詩人袁枚《隨園食單》中的江西菜，屬於中國南方的江西菜系。糯而香，酥而爽口，肥而瘦，紅而白，嫩而不膩，米粉油而香。