主料:大米適量，黑米適量。
輔料肉松，鹹菜，紫菜1，紫甘藍3。
爆炒調料，半湯匙香醋，3湯匙糖，1湯匙。
肉松飯團的做法
1.紫甘藍也洗，不用控幹。
2.將紫甘藍葉切絲，扔進攪拌桶。它們越碎，混合越好。
oj.jpg肉松飯團
3.加入蒸米飯所需的水量，在攪拌機中攪拌，直到米飯破碎。
4.用篩子過濾殘渣，瀝幹汁液。可以用力按壓殘渣，擠出多余的水分。
YQ.jpg肉松飯團
5.淘米，倒入電飯鍋。
6.加入足夠的紫甘藍汁，按照電飯煲的水量提示蒸米飯。
EX.jpg肉松飯團
7.米飯蒸熟後，把它打碎，放涼。混合3湯匙香醋+1湯匙糖+1/2湯匙醬油。往米飯裏倒壹點，攪拌均勻。
8.飯團模具裏裝壹半量的米飯，中間放肉松，喜歡的話可以加點泡菜，豐富壹下口感。
QQ.jpg肉松飯團
9.用米飯填滿另壹半。
10.蓋緊，用飯團模具壓實。
RT.jpg肉松飯團
11.倒扣脫模
12.將海苔切成適當長度，包在飯團上。