南極磷蝦醬怎麽吃

1，南極磷蝦醬可以開蓋吃，方便簡單，可以配饅頭或者面條吃。也可以作為單獨的蘸料，還可以與其他菜肴搭配。南極磷蝦中的營養成分有助於預防心腦血管疾病，保護視力，調節內分泌，抗衰老。

2.南極磷蝦是高蛋白食物。據生物學家測定，南極磷蝦肉含蛋白質17.56%，脂肪2.11%，含有人體必需的全部氨基酸。特別是代表營養特性的賴氨酸含量更豐富。與金槍魚、虎蝦、牛肉相比，南極磷蝦的賴氨酸含量最高。世界衛生組織對南極磷蝦、對蝦、牛奶、牛肉的氨基酸綜合營養價值進行了評分。結果磷蝦得了100分，牛肉得了96分，牛奶得了91分，對蝦得了71分。據分析，磷蝦中人體必需的氨基酸有8種，合計占蛋白質含量的41.04%。南極磷蝦還含有各種營養金屬元素。磷蝦全蝦灰分3.37%，蝦肉灰分2.36%，高於對蝦。其中人體所需的鈣、磷、鉀、鈉非常豐富，磷蝦的眼球也富含胡蘿蔔素。

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