如何烹飪煮厄瓜多爾蝦

需要提前準備的材料有:厄瓜多爾白蝦半斤，鹽適量，料酒適量，冰水壹瓶。

1，蝦幹凈，切掉須和槍。

2.把水燒開，加入適量的鹽和料酒，把蝦放進去燒開，然後轉中火蓋上蓋子，五分鐘就熟了。

3.從沸水中撈出來的蝦，壹定要用冰水浸泡。

4.煮好的蝦直接丟入冰水中冷凍。

5.把菜拿出來放在盤子裏，就完成了。