步驟：
1.大蒜切小段
2.玉米粒掰好，胡蘿蔔、肉卷切丁
3.提前煮好飯，不要太綿，能粒粒分明最好。
4.鍋放油，熱油後，把肉丁炸香，瀝幹油後撈出，備用。
5.接著在炒鍋中放入玉米粒，翻炒3分鐘左右，加入胡蘿蔔丁，繼續翻炒壹會，加入少許的水，蓋上鍋蓋燜會。放入剛剛的肉丁，切好的大蒜，少許的鹽、醬油。把所有食材都炒熟。
6.接著把飯打散，倒入炒好的食材中，充分炒勻。關火，香噴噴的玉米炒飯就完成了~
菜譜小貼士：
掰玉米時，可用手先把豎直的壹排玉米粒掰出來，然後後面壹排排來掰，就會容易很多。也可直接用刀來切。
望采納。