2.步驟:豬排洗凈瀝幹水分，加入生抽、鹽、胡椒粉、料酒、姜絲、蒜末，用手抓勻，放入冰箱冷藏4-8小時。
3.烤盤鋪上錫紙，放上腌制好的豬排。
4.蓋上壹層錫紙，放入烤箱，上下火，230度烤15分鐘。
5.15分鐘後取出，把排骨翻過來，用廚房紙吸去錫紙上的湯，再蓋上錫紙，然後放入烤箱，上下火230度，15分鐘。
6.換個烤網，把準備好的蜂蜜檸檬汁(壹湯匙蜂蜜，加些溫水，滴幾滴檸檬汁)刷在排骨兩側。不加蓋，直接送入烤箱，上下火230度，10分鐘。
7、好吃，熱騰騰的排骨還滿油的。