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蚱蜢食譜

中國吃蝗蟲歷史悠久。人們習慣把蝗蟲洗幹凈,放在油裏炸,配著酒吃。根據《食用昆蟲與食譜》壹書,蝗蟲含蛋白質73.5%,氨基酸18,總含量20.3%。它們還含有維生素B1、B2、維生素E、胡蘿蔔素、豐富的維生素、4種脂肪酸和。

中間瘦長的沒吃過,小時候吃的形狀和周圍四個差不多。

最好吃的是下面這種,肚子鼓鼓的,聲音又大又好聽,但是它的牙齒很尖,抓的時候要註意安全:

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