雞翅500克
炒果肉:蛋液50克。
50克面粉
50克面包屑
佐料
烹飪酒
……
1勺子1勺子
醬油1茶匙
雞粉1茶匙
糖1茶匙
生粉1.5茶匙
胡椒1/2茶匙
鹽1/2茶匙
香脆炸雞翅的步驟
1.
雞翅解凍後洗凈。
2.
用針無數次的在兩邊的雞翅上打孔。
3.
鍋中燒開水，放入雞翅，大火燒開後繼續煮5分鐘左右。
4.
取出來用水沖洗幹凈。
5.
雞翅洗凈至涼，取出用廚房紙吸幹水分。
6.
加入所有調味料，拌勻，腌制30分鐘。
7.
取出後均勻蘸蛋液。
8.
然後蘸面粉。
9.
最後，拿面包屑。
10.
熱鍋裏放油，把油燒到八成熱，也就是插壹根筷子，筷子旁邊就會冒出很多小氣泡。
11.
加入雞翅蘸面包屑，小火煎至兩面金黃。
12.
拿出來，用廚房紙吸油，就可以吃了。