2、菠菜是補鐵的有效蔬菜。當然,對於貧血癥的人來講,有好處。而對於養生的人來講,也是非常好的。春天的時令菜裏,菠菜,可以有效幫助我們補充各類維生素的同時,還能起到護五臟的作用。
3、香椿其味道不僅鮮美,而且口感也相當好。對於香椿來講,與雞蛋炒在壹起,其效果最好。香椿,最好是新鮮的時候吃,不建議妳腌制起來,腌制的雖然還有香椿的香,可是亞硝酸鹽的含量也增多了。
4、蒜苗不管是炒肉,還是炒菜,或者是其他的,都能起到良好的養生的作用,其可以達到補陽,和蒜的作用是差不多的。