怎麽煮面條？掛面怎麽吃？

1.用蔥油和面。將少量洋蔥切碎，放入碗中。加點醬油少點醬油不然顏色會太淺。趁熱加入少量油，靜置冷卻。將面粉用白水煮沸，放入碗中，加入兩茶匙蔥油拌勻。雞蛋煮熟，切成兩半，蘸蔥油。妳也可以把豆子切成絲，然後煮到碗底。

2.辣椒和豆角切絲，翻炒，用醬油，鹽多壹些。煮好的面條同上。和面。

3、豆角、香菇切絲，翻炒，加適量水，燒烤，加面，煮，水量不宜過多，鹽量要控制。