雞爪適量
洋蔥適量
生姜適量
幹辣椒適量
八角茴香
適量的鹽
冰糖適量
米酒適量
味精
十三種香水是合適的
鮮鮮美味
蒸煮過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
食譜改變禮物燜鳳爪的2個步驟
1
把雞爪上的指甲去掉，焯壹下。
2
翻炒至雞爪微黃。
三
加入蔥、姜、八角紅辣椒炒香。
四
壹個醬油要壹個醬油，壹碗米酒。沸騰。
五
加鹽，十三香，燒開。
六
中小火煮15到20分鐘，大火收汁。出鍋放點味精調味。
技巧
雞爪不要煮太久，太軟不好吃，而且有點濃。