材料:幹米粉壹袋、刀額新對蝦5條、口蘑4個、胡蘿蔔半根、小金橘5個、檸檬半個、椰子汁1杯、胡椒粉適量、洋蔥適量、冬陰包公適量。
1.首先，準備好以上所有的材料和食材，食材要新鮮。
2.將米線放入沸水中煮15分鐘，撈出，洗凈，瀝幹水分備用。
3.然後把蝦洗幹凈，去掉蝦線；將口蘑、胡蘿蔔和檸檬切片；將金橘切成兩半。
4.湯鍋裏放壹半的水，把冬陰和花椒倒入鍋裏。
5.然後加入蘑菇、胡蘿蔔、檸檬、金桔、辣椒和椰子汁。
6.再次燒開後，將米粉、蝦、鹽倒入鍋中。蝦變色後就可以煮了。
7.上菜後可以加點香菜(不喜歡可以吃)。