砧板日常怎麽清洗消毒？

1.陽光消毒法:陽光中的紫外線可以殺死細菌。砧板不用或清洗時，要放在陽光下暴曬，這樣不僅可以殺菌，還可以幹燥砧板，減少細菌的繁殖。

2.洗熨消毒法:首先用鋼絲刷和清水清洗案板表面和縫隙，然後用開水沖洗幹凈。

3、食鹽消毒法:每次使用砧板後，要用刀刮去表面的殘渣，每隔3~4天在板上撒壹層鹽，既能殺菌，又能防止砧板開裂。

4、姜蔥消毒法:案板用久了，會產生壹股怪味。用姜或生蔥擦砧板，然後用開水沖洗，用刷子刷壹下，怪味就消失了。

5、醋消毒法:把魚砧板切好，洗幹凈就行了，表面撒壹點醋曬幹，再用清水沖洗壹下，腥味就會減輕。