抓東北幹木耳。
壹根黃瓜
抓壹把花生。
壹勺糖
兩勺醋
兩勺醬油
壹勺辣椒油(可以自己做，見步驟)
壹點芝麻油
涼拌木耳、黃瓜、花生的做法(好吃又好做)
將幹木耳提前用冷水浸泡。
花生提前翻炒，放涼(用電餅鐺翻炒，不至於燒焦)(多翻炒壹點，免得拌菜的時候全吃光)。
榨辣椒油。將油加熱，倒入碗中。碗裏可以沒有水，但可以有辣椒顆粒。等油稍微涼壹點，分三次加入辣椒面，攪拌。如果加的早，就糊了，也可以加點熟芝麻。妳可以多做壹些放在冰箱裏。(這個做法是參考別人的藥方)
將泡好的木耳用開水焯壹下，撈出涼水瀝幹。黃瓜切丁。
將黑木耳、黃瓜、花生放入大碗中，加入壹勺糖、兩勺醋、兩勺醬油、壹勺辣椒油和少許香油，拌勻即可食用，放置壹會兒味道更佳。