為什麽肥胖的孩子容易餓？

原來人的饑餓感和飽腹感是由人腦控制的。在人的下丘腦中，有控制食欲的神經中樞，分為飽腹中樞和攝食中樞。葡萄糖和遊離脂肪酸是刺激這兩個中樞的物質。當進食後血液中的葡萄糖增加，飽腹感中樞受到刺激而興奮，人就有飽腹感，不想再吃了。當血液中葡萄糖減少時，身體分解脂肪供給能量，使血液中遊離脂肪酸增加，刺激攝食中樞，產生饑餓感。

單純性肥胖可由脂肪細胞數量增加、脂肪細胞增多或細胞內脂肪含量增加引起。兒童肥胖大多是由於脂肪細胞數量增加，可達正常兒童的3-4倍。同時，脂肪細胞可不同程度地增大，細胞內脂肪含量也增加。肥胖者通常具有較高的胰島素、脂肪酸、甘油三酯和氨基酸的血漿濃度。可能是因為肥胖兒童的組織對胰島素產生抵抗，導致高胰島素血癥，導致肝臟合成甘油三酯，細胞數量增加。同時，血液中胰島素、甘油三酯、遊離脂肪酸的增加，使攝食中樞不斷受到刺激，所以胖寶寶總會有饑餓感，導致暴飲暴食。結果就是越吃越胖，越吃越胖，惡性循環。