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《飲食健康書》編輯推薦

日常食材和藥材:日常食材和藥材的介紹是本書的主要部分。書中將它們按種類分成小章,每個小章又包括幾種常見常用的食材或藥材。

周到的食物和營養計劃:針對日常多發的疾病,提供適宜食材和禁忌食材,同時精選食物和氣味食譜,方便您在家制作“病餐”。根據現代人的保健需求,還推薦了補氣血、安神補腦、降壓降脂、滋陰壯陽、開胃消食等功能性藥膳,指導妳制作適合自己的養生藥膳。

深思分析:將各種日常食材、藥材的食療應用分門別類介紹,包括它們的性味、四味五味、食用禁忌、配伍禁忌等等。

精美插圖:每種成分都配有自己的專用圖片,便於識別。有些推薦的菜品還配有成品圖供參考。

經典菜品推薦:為了方便您的實際應用,我們為您推薦部分食材和藥材的經典菜品,供您參考。