顏元配方

炸薯片的方法是將土豆去皮，切成片，然後用清水沖洗幹凈，等水瀝幹後，加入壹點中筋面粉(比如市面上常見的包子粉、餃子粉)，攪拌均勻，然後將薯片整齊的放入壹個盆中，蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷凍30分鐘，然後油炸。那太脆弱了。

菜肴調味的方法是將紅、青椒切片，放入炒鍋中炒熟，然後加入切好的西紅柿。當它們幾乎成熟時，加入炸好的土豆，撒上洋蔥。我覺得這種拌飯真的很好吃。