步驟
榨菜肉絲雞蛋湯的步驟11。往雞蛋裏加壹點鹽，然後把它們打碎。肉絲切好後，倒入料酒拌勻。將榨菜切絲。
步驟22。鍋中油加熱至7分鐘，瀝幹肉絲中的料酒，翻炒肉絲至肉絲變白。
步驟33。將切好的榨菜倒入鍋中，翻炒至榨菜變軟。
步驟44。湯碗中倒入8分水，倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮至水開，加入適量鹽。在中國燉5分鐘。
步驟55。將雞蛋均勻倒入鍋中，開大火，至湯汁沸騰。雞蛋變白了，就可以關火出鍋了。
榨菜肉絲雞蛋湯步驟66。把湯倒進湯碗裏就OK了。