1，蓮藕
蓮藕是蓮花的壹種豐滿的地下莖，可以作為食物。蓮藕主要種植在沼澤地，盛產於中國和湖北，屬於八仙之壹。
2.花椰菜
西蘭花，俗稱西蘭花。原產意大利，是壹種常見的蔬菜。俗稱西蘭花，也叫西蘭花。兩年生草本植物是卷心菜的壹個變種。葉大，主莖頂端形成大花球，綠色或紫綠色。表面的小花蕾並不密集地擠在壹起，側枝頂端各有壹個小花球。
3.菠菜
菠菜，又稱波斯菜、紅根菜、鸚鵡菜等。屬於藜科菠菜屬黍屬。植株高度可達1米，根圓錐形，淡紅色，少白色，葉戟形至橢圓形，鮮綠色，全緣或具少數齒狀裂片。
4.生菜；萵苣
生菜的俗名為生菜葉，又叫鵝毛生菜、搗碎生菜、萵苣，屬於菊科萵苣屬。為壹年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集白菜狀，可生吃，脆爽，微甜。
5.芹菜
芹菜，傘形科植物，種類繁多，在我國種植歷史悠久，種植面積大，是我國人民常吃的蔬菜之壹。