1.蛤蜊洗凈，瀝幹水分放在烤盤上備用
2.蔥、蒜切絲均勻的撒在蛤蜊上;
3.烤盤上覆蓋錫紙，放入預熱好的烤箱。200度，10分鐘，六分鐘後要掀開錫紙，用木勺翻動壹下蛤蜊位置，以防受熱不勻，蛤蜊開口不全;
4.蛤蜊烤好了，撒上香菜末，味道很鮮的。