烤肉前肉應該怎麽腌制？

1.準備半個洋蔥、八瓣大蒜、四勺生抽(15ml)、四勺料酒(15ml)、四勺糖(5ml)、壹勺辣椒(5ml)、壹個雞蛋和四勺紅酒(15ml)

2.使用保鮮盒裝肉，將混合好的醬料和肉放入保鮮盒中。

3.將所有混合好的醬料和準備好的肉類放入保鮮盒中，然後放入冰箱保存。第二天可以燒烤。

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腌制食材選擇技巧:

1.豬肉:要選擇排骨、腰臀嫩，脂肪稍多的五花肉，這樣烤出來的肉不會太幹。

2、牛肉:可以選擇牛肋排，新鮮有韌性；牛肩肉是最嫩的烤肉。

3.雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。

4、海鮮:什麽都可以，但是壹定要選新鮮的。