香料:大蒜、洋蔥、橄欖、原糧、豆豉、精鹽、味精、雞精、白糖、花椒粉、豬油。
制作方法:魷魚去毛、去頭、去骨、去膜，在肉面上蓋“麥穗花”，對半切開，換成三角片；將圓椒(燈籠椒)變塊；上菜時，用煎鍋將魷魚片(嫩油)催熟，再用濾網盛起。然後，用豬油把蒜、原味豆豉和柿子椒(甜椒)炒熟。當柿子椒(甜椒)變綠後，倒入魷魚片，倒入。