材料:兩塊大豆分離蛋白制成的蛋白肉。
配料:冬筍和蘑菇
調料:花生油、蔥、姜、八角、鹽、姜汁、胡椒粉、素湯、醬油。
具體做法:首先將蛋白肉切成小方塊，最好均勻。將蘑菇切成小塊。先把冬筍沿中間切成兩半，再換成小塊。現在妳可以開始做飯了。鍋燒熱後，加入兩勺花生油。油燒熱後，放入蛋白肉、竹筍、香菇炒兩三分鐘，然後出鍋。然後在鍋裏放壹勺花生油，加熱後放入洋蔥和蘑菇。