掛紅辣椒是當地壹些古代遺留下來的習俗，有喜慶驅邪的作用，冬天吃也能驅寒。四川其他地方的人掛紅辣椒，寓意能帶來好收成。
擴展數據
每百克辣椒中維生素C的含量高達198 mg，居蔬菜之首。維生素B、胡蘿蔔素和鈣、鐵等礦物質也很豐富。醫學專家認為，辣椒可緩解胸腹部冷痛，止痢，殺滅胃腹部寄生蟲，控制心臟病和冠狀動脈粥樣硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。
辛辣食品具有殺菌、防腐、調味、營養、祛寒等功能，對防病治病、提高基因、促進人類進化起到了積極的作用。因此，在妳的日常菜單中加入壹點胡椒對妳的健康有很大的好處。
辣椒也是壹種刺激性很強的食物，是很多人的最愛，尤其是四川人以辣著稱。辣椒不僅能刺激我們的食欲，對暖胃驅寒也有很大的作用，對治療消化不良也有很好的效果。
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