用料
鱈魚 壹片
姜 適量
食用油 適量
鹽 適量
做法步驟
這是冷凍魚，需提前從冰箱拿出來自然解凍
然後洗凈抹上鹽腌半小時左右
熱油加入姜片爆香
鱈魚用廚房紙巾吸幹表面水份，然後入鍋小火慢煎
煎好壹面翻過來煎另外壹面
兩面都煎好之後出鍋，蔬菜作裝飾，完成。
小貼士
鱈魚適宜人群：夜盲癥、幹眼癥、心血管疾病、骨質疏松癥患者。
鱈魚營養價值：鱈魚的營養價值鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美。
鱈魚食用功效：（1）對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；（2）含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。