準備桑葚、冰糖、古楊康，不加，用2.5L酒浸泡。
桑葚用清水洗凈，用淡鹽水浸泡2分鐘。
取出桑葚，控制水分，晾幹。
將表面無水的桑葚搗碎，加入冰糖拌勻，放入幹凈無水的玻璃容器中，倒入白酒，蓋好密封。
將容器放在通風處發酵。
在漏鬥上壹起鋪上幾層紗布，倒入酒進行過濾，然後丟棄濾渣，將過濾後的酒放回幹凈的玻璃容器中，加入壹些冰糖，然後再次密封。
30天左右就基本釀好了。