第壹步:去除橙子的經絡，這樣可以防止苦味，使其更加美觀。冰糖的量是30g，糖的量可以酌情調整。
第二步:將經絡處理後的橘子沖洗幹凈，稍微瀝幹水分，裝盤待用。
第三步:鍋裏放適量的水(不要太多，淹沒橘子比較好)，加入冰糖。先將冰糖小火煮沸，然後壹次性倒入橘子。全程小火煨3分鐘，不攪拌，防止橘子被戳破。
第四步:提前將玻璃罐清洗消毒，趁熱將罐子放入玻璃器皿中，擰緊蓋子，倒好。冷卻至室溫放入冰箱冷藏，口感更佳。
第五步:糖是天然防腐劑。加多了也沒關系。如果吃的時候覺得甜，加點涼開水是個不錯的選擇。
為什麽自制橘子罐頭是苦的？
自制橘子罐頭可能是苦的，因為加工橘子時，每個橘子瓣上的白絲沒有清洗幹凈。我們可以先把橘子搓壹分鐘再剝皮，這樣橘子上的白絲就很容易去掉了。