1.先把蔥和姜絲放在菜裏。
2.把魚放進去，擺出壹副洋洋得意的模樣，然後把頭尾放進去。
用小紅辣椒裝飾
4.均勻加入蒸魚和醬油。
撒壹點新鮮磨碎的黑胡椒
6.微波可以這樣做，蒸鍋底部加1/3水，放入蒸鍋，將盤子放入蒸鍋，送入微波爐，壓魚蒸鍋(中高火，18分鐘)。
食譜提示:
1.切魚時，要註意切魚刺和魚骨，否則很難成型；
2.清蒸魚醬油含鹽，根據個人口味決定是否加鹽；
3.如果沒有食神爭霸，可以用蒸籠代替。水燒開後，蒸約12分鐘。
4.清蒸魚的配菜可以根據個人喜好選擇。