夏季健康食譜:
1.將山楂洗凈，然後煮壹鍋水。水燒開後，將山楂焯壹下，然後取出，放入冷水中浸泡壹天。經常換水4-5次，直到水裏沒有白狗為止。
2.取出泡好的山楂，擰出水備用。將粉絲放入冷水中浸泡壹會兒，然後加入沸水15分鐘，直到粉絲變軟。
3.將雞蛋打入碗中，加入壹勺水和少許鹽，然後攪拌均勻，放入鍋中加熱，將蛋液倒入鍋中，小火煎成蛋皮，然後切成絲。
4.將2勺芝麻醬放入碗中，加入開水，邊加水邊攪拌。可以看到芝麻醬的體積和數量都增加了。
5.大蒜去皮後，放入蒜臼中，搗成蒜泥。加入壹湯匙醋和少許鹽，攪拌均勻，制成蒜醋汁。
6.在山楂中加入粉絲和雞蛋皮絲，加入1湯匙芝麻醬，2湯匙醋蒜汁，1茶匙辣椒油，1茶匙海鮮醬油和少許糖攪拌均勻。