1、大白菜:大白菜含有豐富的粗纖維，具有潤腸通便、促進排毒、刺激胃腸蠕動、幫助消化的作用。它還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C，以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等能很好地補充身體的營養物質。中醫認為，大白菜味甘，性平，有養胃、利尿、解熱、除煩的作用，對咳嗽、咽痛等癥有壹定療效。
2.菠菜:菠菜富含維生素A、維生素C和礦物質，尤其是維生素A和維生素C，是所有蔬菜中含量最高的。對腸胃病、便秘、痛風、皮膚病、各種神經系統疾病、貧血有特殊的治療作用。
3、西紅柿:富含維生素如維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。其中番茄紅素是較強的抗氧化劑之壹，具有防曬、緩解頭痛的作用。特別適用於發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、夜盲癥等人群。