香菇之所以有美容抗衰老的功效，是因為它含有多種對人體健康和皮膚滋養非常有益的營養物質，如蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒和多種酶。尤其對女性來說，“蘑菇”中所含的“美容王牌”硒，不僅能促進皮膚新陳代謝，還能抗衰老。經常食用可以保持皮膚光滑細嫩，同時使頭發烏黑有光澤。香菇可以富含營養，是美容養顏中抗衰老的最佳選擇，還可以有烏發的功效。
猴頭菇:抗衰老和抗癌
猴頭菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。其中所含的不飽和脂肪酸有利於血液循環，能降低血液中的膽固醇含量。能提高人體免疫功能，延緩衰老。猴頭菇能起到很好的防病作用，對抗癌有好處，還能提高人體免疫力。
草菇:提高免疫力
草菇維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高免疫力。還具有排毒功能。比如鉛、砷、苯進入人體，草菇可以幫助消化除熱，滋陰壯陽，增乳，預防壞血病，促進傷口愈合，保肝健胃，增強人體免疫力。它是壹種藥用食物，可以促進新陳代謝，強身健體。