培根小巷
壹把藜蒿
十個小米辣椒
半個大蒜
藜蒿炒臘肉怎麽炒？
將臘肉浸泡在淘米水中，切片。藜蒿去掉老的部分，折成中等長度。將小米椒和蒜瓣切碎備用。
用廚房紙巾吸幹培根中多余的水分和油脂。
先將臘肉的肥瘦部分翻炒，再加入小米椒和蒜沫炒香。
加入培根的瘦肉部分，壹起翻炒。
加入藜蒿翻炒。放少許鹽和糖，適量雞精。
加入少許料酒翻炒至藜蒿碎，然後出鍋。